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La Dott.ssa Giovanna Sgambetterra si è laureata in Biologia con specializzazione magistrale in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università Statale di Milano.
Il concetto fondamentale su cui si basa il suo metodo è la valutazione dalle velocità metaboliche che caratterizzano ogni persona al fine di costruire una dieta realmente personalizzata.
Da anni svolge visite nutrizionali presso un ambulatorio medico, in sintonia con altri specialisti.
Attualmente lavora presso lo Studio Rapha di Sesto San Giovanni focalizzandosi soprattutto su problematiche legate all’alimentazione riguardanti il “mondo donna” in tutte le fasi più significative della vita: gravidanza, allattamento, menopausa, fluttuazioni ormonali, sindromi dell’ovaio.